Vang ý Old World Cuvee 99 được sản xuất theo phương pháp Appassimento. Nho sau khi được thu hoạch để héo tự nhiên làm cho lượng đường trong nho tăng cao. Trên thị trường hiện nay cũng có rất nhiều chai vang được làm theo phương pháp này.
Vang ý Old World Cuvee 99
Màu sắc: Do được làm theo phương pháp Appassimento nên rượu có màu đỏ ruby đậm mang phong cách sang trọng, quý phái. Hương thơm nồng nàn mạnh mẽ đến từ các loại quả chín mọng như mận đen, quả anh đào. Và phảng phất hương vani kết hợp một chút cay cay của gia vị quế hồi.
Món ăn kết hợp cùng: Các loại thịt đỏ như thịt bò bít tết, sườn cừu nướng hay các món quay rán, phô mai dây hoặc những đồ ăn liền như xúc xích, thịt nguội,…