Sammarco Solemnis Primitivo Salento

MÔ TẢ CHI TIẾT

750.000 ₫

THÔNG TIN

  • Xuất xứ: Salento – Ý.
  • Giống nho: 100% Pure Primitivo.
  • Nồng độ: 14,5% vol.
  • Màu rượu: Đỏ Ruby đậm.
  • Niên vụ nho: 2014
  • Hãng sản xuất: Sammarco
  • Dung tích: 750ml
  • Quy cách: 6chai/ thùng.
  • Quý khách mua sản phẩm theo thùng sẽ được chiết khấu 10% trở lên tùy theo sản phẩm.
  • Quý khách mua số lượng lớn, cắt lô vui lòng liên hệ trực tiếp để nhận được giá tốt nhất.

Danh mục: ,

Mô tả
  • Vùng trồng: Cellino San Marco
  • Quy cách: Các vườn nho sử dụng những cây nho giống ( cây nho con) Apulian với mật độ khoảng 45000 hốc/ha.
  • Thời kỳ thu hoạch nho: 10 ngày cuối tháng 8 và 10 ngày đầu tháng 9.
  • Quá trình sản xuất: Sau khi hái từ cây, những chùm nho sẽ được ép lấy nước và ủ cả vỏ trong vòng 15 – 18 ngày. Tiếp đến, thợ sản xuất sẽ tiến hành lọc và lên men rượu trong các thùng gỗ sồi Allier nhờ quá trình Malcolactic bởi các chất có trong gỗ.( Malcolactic Fermentation: Quá trình lên men là một quá trình sản xuất rượu, trong đó acidmalic tart tự nhiên có trong nho được chuyển thành axit lactic mềm hơn. Quá trình này là tiêu chuẩn cho hầu hết sản xuất rượu vang đỏ và phổ biến đối với một số giống nho trắng như Chardonnay)
  • Lão hóa rượu: Được thực hiện trong những thùng bằng thép không gỉ.
  • Thời gian thưởng thức: Có thể thưởng thức ngay sau quá trình lên men hoặc bạn có thể lựa chọn lão hóa chúng để thưởng thức trong vòng 3 – 4 năm sau đó.
  • Mùi vị: Rượu mang một mùi thơm nồng của các loại trái cây bao gồm các loại quả màu đỏ, quế, mận, mâm xôi.Ngoài  ra nếu tinh ý, bạn cũng có thể cảm nhận được hương vani cũng như của các loại quả thơm khác ” ẩn mình” trong rượu.
  • Vị rượu: Rượu cho người thưởng thức cảm giác sâu, mạnh và êm mịn trong từng ngụm. Có được điều này là nhờ hàm lượng tanin đậm đặc được điều chỉnh một cách có kiểm soát. Nhờ vậy mà sau khi đã cạn ly, người uống vẫn có thể thấy được dư vị cũng như mùi hương rất dễ chịu của rượu.
  • Thực phẩm thưởng thức kèm: Thích hợp để thưởng thức kèm với các loại phomat, thịt bò om, thịt cừu.
  • Sử dụng trong nấu ăn: Có thể sử dụng để nấu các món liên quan tới thịt heo, thịt gà, khoai tây, trứng.
  • Nhiệt độ thưởng thức: 16 – 22°C.

Số điện thoại
0976416626